聖徳大学ってご存知ですか？
『聖徳大学』（音が鳴ります）
http://www.seitoku.jp/univ/
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〒271-8555
千葉県松戸市岩瀬550
TEL:047-365-1111（代）
FAX:047-363-1401
聖徳大学人文学部には、
管理栄養士養成課程があります。
人文学部に管理栄養士養成課程って、
結構珍しいですよね。
「人間栄養学科」というのだそうです。
聖徳大学の管理栄養士養成課程（人間栄養学科）では、
管理栄養士受験資格・栄養士資格以外にも、
様々な資格の取得が可能です。
◆ 聖徳大学 管理栄養士養成課程（人間栄養学科）で
取得可能な資格と免許
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■教員免許状
中学校教諭一種（家庭・保健）
高等学校教諭一種（家庭・保健）
栄養教諭一種
■国家資格
管理栄養士（受験資格）[必修]
栄養士[必修]
食品衛生管理者（任用資格）
食品衛生監視員（任用資格）
社会教育主事（任用資格）
図書館司書
司書教諭
学芸員
■公的資格
栄養情報担当者[ＮＲ]（受験資格）
■民間資格
フードスペシャリスト（受験資格）
レクリエーション・インストラクター
キャンプ・インストラクター
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管理栄養士養成施設のほとんどが大学ですが、
大学は専門学校と違って、
栄養以外の分野も含め、
広い範囲のことを学べることが多いです。
典型的な例といえるでしょうね。