管理栄養士と栄養士の違いってよく聞かれるんですけど、
管理栄養士と栄養士ではできることが全然違います。
管理栄養士は、
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厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、
傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、
個人の身体の状況、栄養状態等に応じた
高度の専門的知識および技術を要する
健康の保持増進のための栄養の指導並びに
特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における
利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた
特別の配慮を必要とする給食管理
およびこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を
行うことを業とする者
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栄養士は、
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都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて
栄養の指導に従事することを業とする者
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と定められていて、
もう見るからに管理栄養士と栄養士って違うでしょ？
某掲示板の言葉を借りれば、
勉強量もこの言葉の差くらい違うといいます。
管理栄養士というのは、
栄養士の上位職であることはもちろんのこと、
その名の通り管理職。
献立を作ったり食材の発注を行ったりするだけでなく、
管理・労務業務も行うのです。
給食施設での仕事であったとしても、
管理栄養士の方が栄養士よりも多くの食数を
提供することができます。
病院での食事指導も、
管理栄養士が行わなければ医療報酬は発生しません。
これから栄養に関わる仕事に従事しようと思う人は、
管理栄養士を目指されるといいでしょうね。